エスプレッソ飲み比べ講習会を開催しました!

皆さまこんにちは。
CAFE CUPOLA mejiroです。

さて、CAFE CUPOLA mejiroでは、
お客様にコーヒーの美味しさや文化をもっと楽しんで頂きたいと思い、
不定期で講習会を開催しています。

先日、第2回目の講習会として、【エスプレッソ飲み比べ講習会】を開催しました!

エスプレッソ発祥のイタリアのバール。
スターバックスに代表されるシアトル系カフェ。
そして最近日本でも流行りのサードウェーブカフェ…。

CAFE CUPOLA mejiro espresso

CAFE CUPOLA mejiro espresso

実はそれぞれの形態において、使用するコーヒー豆、
エスプレッソの抽出方法、テイストが大きく異なります。

講習会では、それぞれのスタイルのエスプレッソを試飲して頂きつつ、
その違いをご紹介させて頂きました。

まず、オーナーバリスタよりスタイル別のエスプレッソ抽出の考え方について
お話しさせて頂き…そのあと、イタリア式/シアトル式/サードウェーブ式の3つの
エスプレッソをそれぞれ飲み比べて頂きました。

CAFE CUPOLA mejiro espresso seminar

CAFE CUPOLA mejiro espresso seminar

ご参加頂いた皆様からは、
「エスプレッソにこんなに違いがあるなんて知らなかった…!」
「それぞれの豆や方式で、美味しい飲み方を知ることが出来て良かった」
「エスプレッソの楽しみ方が一段と深まりそう♪」
など、嬉しいお声を多数いただきました!
お楽しみいただけたようで嬉しいです。

今後も不定期で開催してまいります。
8月中はスペシャル企画でもう2件、講習会を予定しています♪
お楽しみに!!

それでは、またお店でお会いしましょう。
皆様のご来店をお待ちしております。

CAFE CUPOLA mejiro